- Szczegóły
- Kategoria: Kupuj lokalnie
Dawno, dawno temu kupowano lokalnie wszystko, co skutkowało zwartymi, zrównoważonymi społecznościami, w których obywatele wspierali swoje lokalne małe firmy, restauracje i gospodarstwa. Nasi pradziadkowie jedli owoce, które zostały wyprodukowane na drzewach w ich własnym sadzie albo u niedalekiego gospodarza. Kupowali warzywa od rolnika, który był ich sąsiadem uprawianymi w ich własnym mieście lub najbliższej okolicy.
Dziś nasz świat stał się tak globalny i wzajemnie powiązany, że w każdym sklepie w Polsce można znaleźć jabłka uprawiane w Chile lub Kalifornii. Ta zdolność do zdobycia czegokolwiek w dowolnym
- Szczegóły
- Kategoria: Kupuj lokalnie
Od delektowania się świeżymi warzywami, konsumpcji aromatycznych owoców po spotkania z ludźmi, którzy je uprawiają. Istnieje niezliczona liczba powodów, dla których warto wspierać rolników, sadowników, producentów rolnych. Oto tylko kilka z nich!
Prawdziwe, naturalne smaki
Owoce i warzywa, które kupujesz bezpośrednio od rolnika są najświeższe i najsmaczniejsze z tych, które są dostępne. Owoce mogą w pełni dojrzewać na polu i są dostarczane bezpośrednio do Ciebie - bez transportu na duże odległości, bez gazowania w celu symulacji procesu dojrzewania, bez składowania tygodniami w magazynie. To jedzenie jest tak prawdziwe, jak to tylko możliwe - świeże prosto z pola z gospodarstwa.
- Szczegóły
- Kategoria: Kupuj lokalnie
Trendy w zakresie żywności są bardzo jasne: Ludzie chcą mieć dostęp do zdrowego jedzenia za przystępną cenę, a jednocześnie zależy im na tym, aby miało ono jak najmniejszy negatywny wpływ na środowisko naturalne. W ostatnich czasach znalezienie oferty, która spełniałaby wszystkie te potrzeby, stanowiło problem. Warzywa i owoce sprzedawane w supermarketach zawierają dużo pestycydów, a trasa, jaką pokonują na statkach (w samolotach), aby wylądować na czyimś talerzu jest bardzo duża, co ma negatywny wpływ na środowisko-ta cecha jest dotyczy także żywności „bio” która zazwyczaj ma bardzo wysoką cenę co sprawia, że jest niedostępna dla większości ludzi.
- Szczegóły
- Kategoria: Kupuj lokalnie
Kupuj lokalnie to projekt, który realizuje portal Plony Pola. Jedzenie owoców i warzyw jest bardzo korzystne dla zdrowia. Istotną częścią jedzenia owoców i warzyw jest upewnienie się, że są one świeże, a jednym z najlepszych sposobów na zapewnienie tego jest spożywanie produktów uprawianych lokalnie. Poza korzyściami zdrowotnymi, jedzenie produktów lokalnych jest również korzystne dla społeczności lokalnej.
Poniżej przedstawiamy kilka punktów płynących z jedzenia lokalnych warzyw i owoców:
Kupuj lokalnie, ponieważ lokalna żywność jest świeższa (i lepiej smakuje!)
Lokalnie uprawiane produkty są o wiele świeższe niż te, które zostały przywiezione z daleka. Świeższe produkty oznaczają, że są bardziej aromatyczne i odżywcze niż produkty z innych krajów i kontynentów.
- Szczegóły
- Kategoria: Kupuj lokalnie
Co tak naprawdę oznacza "sezonowość" i dlaczego jest tak ważna?
Mówiąc o świeżych warzywach i owocach, używamy wielu terminów. Klasyfikacje takie jak "organiczny", "wolny od GMO" czy "wolny wybieg" opisują, jakiego rodzaju procesy zostały włączone lub wykluczone w produkcji żywności, którą spożywamy. Zwrot, który jest bardziej ogólnym, powszechnie używany to "sezonowe". Prawdopodobnie wpisałeś w Google
- Kiedy jest sezon na polskie pomidory? lub
- Kiedy jest sezon na wiśnie?
Prawdopodobnie otrzymasz prostą odpowiedź, że jest to tylko kilka miesięcy w roku.
- start
- Poprzedni artykuł
- 1
- 2
- Następny artykuł
- koniec